Sesion N°2 La empresa, elementos y su entorno. Business model canvas.

1. LA EMPRESA.

La empresa es un conjunto de elementos organizados y coordinados por la dirección, orientados a la obtención de una serie de objetivos, actuando siempre bajo condiciones de riesgo.

El concepto de empresa no es nuevo. Desde la Edad Media, de una manera u otra se habla de ella, pero aunque hoy día sigue teniendo la misma finalidad que entonces, ha evolucionado con el transcurso del tiempo.

Las personas tienen diversas necesidades de bienes y servicios. Estas necesidades suelen ser muy diferentes dependiendo del lugar donde se viva, el nivel social, los recursos económicos, etc. Por ejemplo, una persona que viva en el norte de Europa, con unos recursos económicos determinados, tendrá unas necesidades diferentes a otra que viva en el norte de África, con otros recursos bien distintos. Evidentemente, aunque hablemos de personas diferentes con condiciones distintas, las necesidades que tienen suelen ser ilimitadas. En cambio, los recursos existentes para satisfacerlas son limitados y escasos. Esto hace que los bienes tengan un valor y que quien los necesite tenga que pagar de alguna forma por obtenerlos. Como consecuencia, surge la necesidad de que otras personas proporcionen a la población estos bienes.

Éste es el punto de partida de la empresa como unidad económica de producción.

Se entiende por producción cualquier proceso que tenga como finalidad crear o poner a disposición de los ciudadanos los bienes y servicios necesarios para satisfacer sus necesidades.

Debemos recordar que cuando hablamos de producción nos referimos tanto a bienes materiales como inmateriales, es decir, que los bienes que nos puede proporcionar una empresa industrial –aquella que transforma las materias primas en productos elaborados tienen el mismo carácter de producción que los servicios que nos puede ofrecer una asesoría jurídica, un banco o una discoteca.

Las empresas, para poder realizar la función de producción dentro del sistema económico, necesitan unos grupos sociales, las familias, que tienen, por un lado, la de consumo, y por otro lado, la de aportar aportan factores de producción –tierra, trabajo, capital e iniciativa empresarial– que las empresas utilizan para producir.

2. ELEMENTOS DE LA EMPRESA.

Toda empresa que produce bienes y servicios ha de tener en cuenta una serie de factores o elementos para funcionar correctamente. Podemos clasificarlos en cuatro grupos:

a. Los factores humanos. Son las personas que tienen una vinculación directa con la empresa, desde los propietarios del capital o socios hasta los trabajadores, tanto los administradores o directivos como los empleados.

b. Los factores materiales. Son los bienes económicos de la empresa. Podemos diferenciar entre los bienes que forman el capital fijo, que son todos aquellos que duran más de un ejercicio económico2 (maquinaria, mobiliario de oficina como mesas y sillas, etc.), y los bienes que forman el capital circulante, que está formado por todos los bienes que permanecen en la empresa menos de un ejercicio económico (materias primas, material de oficina, etc.)

c. La organización. Toda empresa necesita una organización que permita obtener de la forma más eficaz los objetivos que se pretenden alcanzar. Para ello, los directivos deben establecer con claridad cuáles son las tareas que hay que desarrollar, cómo se divide y se distribuye el trabajo entre las personas que las van a realizar, cuáles son las relaciones que deben existir entre ellas y cómo se fijan sus responsabilidades.

d. El entorno. Entendemos por entorno todos aquellos factores que condicionan la actuación de la empresa, desde la normativa gubernamental hasta los clientes o proveedores.

3. ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA O FUNCIONES DE LA EMPRESA.

Para poder coordinar todos los elementos de la empresa y alcanzar los objetivos previamente marcados, la empresa se divide en una serie de áreas funcionales:

A) ÁREA DE PRODUCCIÓN. Controla el aprovisionamiento de materias primas y la producción de la empresa.

B) ÁREA DE RECURSOS HUMANOS. Organiza y gestiona el personal de la empresa.

C) ÁREA DE FINANCIACIÓN E INVERSIÓN. Además de captar fondos necesarios para el funcionamiento de la empresa, organiza la política de inversiones.

D) ÁREA COMERCIAL. Comercializa y distribuye el producto en el mercado.

Esta distribución es la que podemos encontrar en una empresa industrial. Si nos referimos a una empresa comercial o de servicios, el área de producción no existe, ya que no transforman productos, sino que los distribuyen en el primer caso, o prestan un servicio, en el segundo.

4. FUNCIONES QUE DESARROLLA LA EMPRESA DENTRO DE LA ECONOMÍA EN GENERAL
Las funciones que una empresa desarrolla dentro de la Economía en general se pueden resumir en las siguientes:

➢ Las empresas coordinan los factores de producción. Esta es una de las funciones más importantes de las empresas que tendrán que dirigir y coordinar los factores de producción de manera que su contribución se haga de la forma más eficiente posible.

➢ Las empresas crean o aumentan la utilidad de los bienes. Al transformar materias primas en productos, las empresas crean o aumentan la utilidad de los bienes, es decir, incrementan su capacidad para satisfacer las necesidades humanas.

➢ Las empresas asumen riesgos. Al retribuir a los factores de producción, la empresa paga rentas por anticipado: salarios a sus trabajadores, facturas de sus proveedores de materias primas, intereses de préstamos, etc. Y todo ello lo paga antes de elaborar los productos y venderlos. Es decir, asume el riesgo de pagar por adelantado los recursos que necesita para realizar su actividad.

➢ Las empresas crean riqueza y generan empleo. Las empresas cumplen con una importante función social al contribuir al desarrollo económico de la sociedad: crean empleo y generan rentas, desarrollan investigaciones e innovaciones que aumentan la calidad de los bienes y servicios, mejorando con ello la calidad de vida de los ciudadanos.

5. EL ENTORNO

Uno de los componentes fundamentales de la empresa es el entorno en el que desarrolla su actividad. En este sentido, la empresa puede considerarse como un sistema abierto al medio en el que se desenvuelve, en el que influye y del que recibe influencias.
Dentro del entorno conviene distinguir entre el entorno general o macroentorno y el entorno específico o entorno próximo o microentorno.

▪ El entorno general o macroentorno se refiere al conjunto de factores y circunstancias que afectan por igual a todas las empresas de un determinado ámbito geográfico, independientemente de la actividad a la que se dediquen.

Por ejemplo, que aumente la renta disponible de los españoles, o que el gobierno aumente el salario mínimo interprofesional.
▪ El entorno específico o entorno próximo o microentorno se refiere únicamente al conjunto de factores que influyen sobre un grupo concreto de empresas que tiene características comunes y que concurren en un mismo sector de actividad.
Por ejemplo, a las empresas constructoras les afecta que suba el precio de los ladrillos, pero directamente este factor no repercute en empresas de otro sector.

Las empresas deben estar atentas a todos los factores del entorno general y del específico para detectar las oportunidades y anticiparse a los riesgos que se les pueden presentar.

5.1 FACTORES DEL ENTORNO GENERAL O MACROENTORNO.

El entorno general se define como el conjunto de factores y circunstancias que afectan por igual a todas las empresas de un determinado ámbito geográfico, independientemente de la actividad a la que se dediquen.

Entre estos factores destacan los siguientes:

a) Factores económicos. Como pueden ser el nivel de actividad económica del país o ciclos económicos, la tasa de desempleo, los tipos de interés, la inflación, las infraestructuras de las que dispone el país (vías de transporte y redes de comunicación), etc.

b) Factores socioculturales. Entre ellos puede citarse el nivel educativo, los estilos de vida, los hábitos de consumo, las tendencias de la moda, las circunstancias demográficas, etc. Por ejemplo, la preferencia de los consumidores hacia los productos saludables obliga a las empresas a desarrollar nuevos productos con esas características, proliferan los gimnasios, etc.

c) Factores político-legales. Establecen el marco jurídico en el que se mueven las empresas y fijan las reglas del juego. Los gobiernos influyen en los mercados de diversas maneras. Por ejemplo con la ley de comercio, la fijación de salarios mínimos, las leyes de defensa de la competencia, el establecimiento de niveles de calidad, subvencionando empresas, etc.

d) Factores tecnológicos. Estos factores afectan tanto a lo productos que ofrecen las empresas como a los procesos de producción. Continuamente van apareciendo productos nuevos que incorporan mejoras o bien se van mejorando los procesos de producción que posibilitan producir a un menor coste. Por eso, solo las empresas que se van adaptando al entorno son las que terminan triunfando en el mercado. Por ejemplo, las empresas de cámaras fotográficas han tenido que cambiar su producto ofreciendo ahora cámaras digitales.

FACTORES DEL ENTORNO ESPECÍFICO O ENTORNO PRÓXIMO O MICROENTORNO
El entorno específico o entorno próximo o microentorno se refiere únicamente al conjunto de factores que influyen sobre un grupo concreto de empresas que tiene características comunes y que concurren en un mismo sector de actividad.

Entre los factores más cercanos que rodean a la empresa están:

a) Los proveedores. Se incluyen aquí todos los suministradores de materias primas y otros recursos necesarios para la actividad productiva de la empresa. Por ejemplo, para las empresas de un sector será mucho más conveniente que existan muchos proveedores entre los que poder elegir, ya que si son pocos, estos tienen mayor poder sobre las empresas.

b) Los clientes o consumidores. Son los que adquieren y consumen los productos de la empresa. Resultan esenciales para las empresas ya que son ellos los que deciden si compran o no un producto.

c) Los intermediarios o distribuidores. Facilitan el acceso de los productos a los consumidores a partir de actividades de promoción, venta y distribución. Por ejemplo, las empresas fabricantes de automóviles se los venden a los concesionarios, que son los distribuidores, para que pueda adquirirlo el consumidor final.

d) Los competidores. Son empresas que producen el mismo tipo de bienes y servicios y que por ello participan en el mismo mercado y se dirigen a los mismos clientes. Hay que tener en cuenta no solo a los competidores reales –los que actualmente son los competidores de una empresa–, sino también a los competidores potenciales –los que en un futuro pueden llegar a ser los competidores de una empresa–.

e) Los intermediarios financieros. Se incluyen, entre otros, los bancos, las compañías de seguros y otras sociedades que ayudan a financiar y asegurar los riesgos asociados con la compraventa de bienes.